ALTROVE GIN

GIN ITALIANI / ITALIANS GIN

700 ML | 43% Vol. | DISTILLED GIN

Un gin unico e affascinante, che incarna l’incontro tra tradizione e innovazione, un prodotto che si distingue per il suo profilo aromatico eccezionale. Oggi vi parlerò di un gin particolare, ottenuto attraverso una selezione di ingredienti attentamente scelti per creare un’esperienza gustativa unica.

Il cuore di questo gin è il ginepro, un ingrediente fondamentale che dona il caratteristico sapore resinato e balsamico che tutti conosciamo. Il ginepro viene accuratamente selezionato per garantire la massima qualità e per portare il gusto tradizionale del gin alla nostra creazione.

Ma c’è di più. Per dare a questo gin una personalità distintiva, abbiamo scelto di aggiungere Radicchio di Chioggia IGP, un ingrediente insolito ma sorprendente. Il radicchio conferisce al gin una nota verde e terrosa, rendendo questa bevanda unica nel suo genere.

Per arricchire ulteriormente il profilo aromatico, abbiamo inserito nel nostro gin una combinazione di erbe e spezie selezionate con cura. Il coriandolo, con il suo caratteristico aroma agrumato, si sposa perfettamente con il ginepro, aggiungendo un tocco di freschezza alla miscela. L’angelica, con le sue note floreali e speziate, conferisce un’eleganza e una complessità che completano l’esperienza gustativa.

Abbiamo poi deciso di arricchire ulteriormente il gin con semi di finocchio, basilico e cardamomo. I semi di finocchio donano un sapore dolce e leggermente anisato, mentre il basilico apporta freschezza e un tocco erbaceo. Il cardamomo, invece, aggiunge un tocco esotico e speziato che si mescola in modo armonioso con gli altri ingredienti.

Per completare questa miscela di sapori, abbiamo aggiunto anche scorza di limone e timo. La scorza di limone conferisce al gin una nota agrumata e rinfrescante, mentre il timo aggiunge un tocco erbaceo e aromatico che completa il profilo complesso di questa bevanda.

Il risultato di questa combinazione di ingredienti è un gin che offre una piacevole esperienza sensoriale, un gioco di contrasti tra dolce e amaro, freschezza e complessità. È un gin che si presta a molteplici utilizzi: potete assaporarlo da solo, magari in un gin tonic o in cocktail creativi, per sperimentare tutto il suo potenziale.

A unique and fascinating gin, which embodies the meeting between tradition and innovation, a product that stands out for its exceptional aromatic profile. Today I will tell you about a particular gin, obtained through a selection of carefully chosen ingredients to create a unique tasting experience.

The heart of this gin is juniper, a fundamental ingredient that gives the characteristic resinous and balsamic flavor that we all know. Juniper is carefully selected to ensure the highest quality and to bring the traditional taste of gin to our creation.

But there is more. To give this gin a distinctive personality, we chose to add Radicchio di Chioggia PGI, an unusual but surprising ingredient. Radicchio gives the gin a green and earthy note, making this drink one of a kind.

To further enrich the aromatic profile, we have included in our gin a combination of carefully selected herbs and spices. Coriander, with its characteristic citrus aroma, marries perfectly with juniper, adding a touch of freshness to the mix. Angelica, with its floral and spicy notes, adds an elegance and complexity that completes the taste experience.

We then decided to further enrich the gin with fennel seeds, basil and cardamom. Fennel seeds give a sweet and slightly aniseed flavour, while basil adds freshness and a herbaceous touch. Cardamom, on the other hand, adds an exotic and spicy touch that blends harmoniously with the other ingredients.

To complete this blend of flavours, we also added lemon zest and thyme. Lemon zest gives the gin a citrus and refreshing note, while thyme adds a herbaceous and aromatic touch that completes the complex profile of this drink.

The result of this combination of ingredients is a gin that offers a pleasant sensory experience, a play of contrasts between sweet and bitter, freshness and complexity. It is a gin that lends itself to multiple uses: you can enjoy it on its own, perhaps in a gin and tonic or in creative cocktails, to experience its full potential.

Secondo GinEcologY / ACCORDING TO GINECOLOGY

Il radicchio di Chioggia insieme al basilico danno una nota erbacea ben contrastata da quella speziata del cardamomo e accesa dalla scorza di limone, non è un gin per tutti i palati deve piacere il radicchio rosso ma con la tonica giusta si riesce a far risaltare il suo sapore facendolo piacere anche a chi non è fans dell’ortaggio.

Chioggia radicchio together with basil give a herbaceous note well contrasted by the spicy note of cardamom and brightened by the lemon peel, it is not a gin for all palates, you have to like red radicchio but with the right tonic you can bring out its flavor making it enjoyable even for those who are not fans of the vegetable.

Quale acqua tonica usare? / wich tonic water?

Abbiamo provato questo gin con varie toniche, quella che ha bilanciato meglio il gin è la Imperdibile Wild botanical, in quanto riesce a mettere in risalto meglio la nota erbacea del radicchio rosso di Chioggia e il basilico, che accompagnano le varie note speziate del coriandolo e del cardamomo con le note agrumate della scorza di limone, il tutto per un gin tonic ben equilibrato e piacevole al palato, ottimo da bersi in compagnia soprattutto in estate.

We tried this gin with various tonics, the one that balanced the gin best is the Unmissable Wild botanical, as it manages to better highlight the herbaceous note of the red chicory of Chioggia and the basil, which accompany the various spicy notes of the coriander and of cardamom with the citrus notes of lemon peel, all for a well-balanced and pleasant gin and tonic on the palate, excellent to drink in company especially in summer.

COSA CI PIACE E COSA NO / WHAT WE LIKE AND WHAT WE DON’T

Ci piace la semplicità della bottiglia, con un”etichetta che indica la provenienza della distillazione, laguna veneziana.

Ci piace il profumo che rilascia appena aperta la bottiglia, al naso arriva subito la nota agrumata data dal coriandolo e dalla scorza di limone seguita dalla nota balsamica del ginepro e la nota erbacea del basilico.

Ci piace bevuto liscio in quanto al palato arriva subito la nota floreale e speziata data dall’angelica e del cardamomo seguito dalla nota erbacea del basilico che fa da bilanciere tra le note speziate e floreali con le note agrumate della scorza di limone e coriandolo e la nota dolciastra data dai semi di finocchio, con la nota erbacea del radicchio che rimane sul palato ad accompagnare tutti i sapori.

We like the simplicity of the bottle, with a label indicating the origin of the distillation, the Venetian lagoon.

We like the scent that it releases as soon as the bottle is opened, the citrus note of coriander and lemon zest immediately arrives on the nose followed by the balsamic note of juniper and the herbaceous note of basil

We like it drunk neat as the floral and spicy note of angelica and cardamom immediately arrives on the palate followed by the herbaceous note of basil which acts as a balance between the spicy and floral notes with the citrus notes of lemon peel and coriander and the a sweetish note given by the fennel seeds, with the herbaceous note of radicchio that remains on the palate to accompany all the flavours.