Buongiorno Cosimo e Giovanni cosa Vi ha spinti a creare Su Gin?Quando nasce?

Guidati dalla passione per i liquori e i distillati, abbiamo abbracciato l’obiettivo di creare un gin che catturi l’autenticità del territorio sardo. Dal 2020, il risultato è un’opera artigianale che si distingue per il suo carattere distintivo e la sua complessità olfattiva.

Il cuore di Su Gin è una selezione meticolosa di piante autoctone, raccolte a mano con un rispetto profondo per l’ambiente circostante. Tra le sue note aromatiche si riscontrano le sfumature fresche della lavanda, la vivacità dell’elicriso e il profumo avvolgente della rosa canina.

Questa ricca presenza floreale conferisce al Su Gin una fragranza irresistibile e una complessità gustativa senza pari.

Ogni sorso è un viaggio sensoriale attraverso i paesaggi selvaggi e suggestivi della Sardegna.

Ma Su Gin non è solo un tributo alla natura sarda; è anche un’opera d’arte distillata, realizzata con maestria e dedizione.

Ogni fase del processo di produzione, dalla raccolta delle erbe alla distillazione finale, è curata con attenzione per garantire un risultato superbo e autentico.

Imbottigliato con orgoglio e presentato con un’eleganza senza tempo, Su Gin è molto più di una bevanda; è un’esperienza che invita ad esplorare le profondità e le meraviglie della Sardegna, una goccia di puro fascino sardo da gustare in ogni occasione.

Avete esperienza nel settore dal Vostro sito si possono apprezzare molti prodotti della tradizione come il mirto e filu e ferru, amari e bitter, vote parlarcene? Ci piacerebbe poter testare altri prodotti, Su Gin ci ha colpiti per il suo sapore genuino.

Siamo nati nel 2003 con la produzione del Mirto ma essendo appassioni del bere bene e di rendere ogni prodotto autentico abbiamo incominciato a produrre diversi liquori e distillati.

Siamo miglior liquorificio d’Italia al Italy food Awards, vinto premi sul mirto e AMARO AMARO con ISW e in ultimo ampolla d’oro dalla rivista spirito autoctono con la nostra LIQUIRIZIA uno dei nostri prodotti di eccellenza qui oltre alla materia prima abbiamo tecnica quella che differenzia sicuramente da qualsiasi altra.

Anche Fulvio Piccinino conosce i nostri prodotti inserendoli nella sua Guida Amari e nel sito con la Liquirizia.

Avete Anticipazioni su nuovi gin/prodotti, qualcosa in esclusiva per GinEcologY?

Si un nuovo amaro… ERBANIO un amaro di soli infusi di erbe riprendendo gli ELISIR del 800 ma in chiave moderna, sicuramente una esperienza unica.

Grazie a Cosimo e Giovanni!

SOCIETA’ E DISTILLERIA

Myrsine Liquori Via Pasteur ,24/26 Dolianova (CA)

MYRSINE LIQUORI GIN-TERVIEW

Good morning Cosimo and Giovanni, what pushed you to create Su Gin? When was it born?

Guided by a passion for liqueurs and spirits, we have embraced the goal of creating a gin that captures the authenticity of the Sardinian territory. Since 2020, the result is an artisanal work that stands out for its distinctive character and olfactory complexity.

At the heart of Su Gin is a meticulous selection of native plants, hand-picked with a deep respect for the surrounding environment. Among its aromatic notes are the fresh nuances of lavender, the liveliness of helichrysum and the enveloping scent of dog rose.

This rich floral presence gives Su Gin an irresistible fragrance and an unparalleled flavor complexity.

Each sip is a sensorial journey through the wild and evocative landscapes of Sardinia.

But Su Gin is not just a tribute to Sardinian nature; it is also a distilled work of art, crafted with skill and dedication.

Every step of the production process, from harvesting the herbs to the final distillation, is carefully looked after to ensure a superb and authentic result.

Bottled with pride and presented with timeless elegance, Su Gin is much more than a drink; it is an experience that invites you to explore the depths and wonders of Sardinia, a drop of pure Sardinian charm to be enjoyed on every occasion.

Do you have experience in the sector, from your site we can appreciate many traditional products such as mirto and filu and ferru, amari and bitter, would you like to tell us about it? We would like to be able to test other products, Su Gin impressed us with its genuine flavour.

We were born in 2003 with the production of Mirto but being passionate about drinking well and making each product authentic, we began to produce various liqueurs and spirits.

We are the best liqueur factory in Italy at the Italy food Awards, won prizes on myrtle and AMARO AMARO with ISW and lastly the golden ampoule from the autochthonous spirit magazine with our LIQUORICE one of our products of excellence here, in addition to the raw material, we have the technique that it certainly differs from any other.

Fulvio Piccinino also knows about our products by including them in his Amari Guide and on the Liquorice website.

Do you have previews on new gins/products, something exclusive for GinEcologY?

Yes, a new amaro… ERBANIO, a amaro made exclusively from herbal infusions, recalling the ELIXIRs of the 19th century but in a modern way, certainly a unique experience.

Thanks to Cosimo and Giovanni!

FACT SHEET SU GIN MYRSINE