Buongiorno Gennaro cosa Ti ha spinto a creare il Tuo Asturi Gin? Quando nasce?

L’idea di creare un gin ce l’avevo in testa già da un po’. Innamorato della splendida terra, la Calabria, mi trovavo qualche estate fa a sorseggiare un gin tonic al tramonto in riva al mare: lo spettacolo era stupendo, la vista sospesa tra mare e cielo. Ma quel gin tonic preparato con un London Dry qualsiasi non era all’altezza del momento. Serviva un gin diverso, capace di sostenere la bellezza del tramonto estivo sul mare. Un gin giovane, allegro, vivace e morbido. Ci è voluto qualche anno, per realizzarlo, ma da 10 mesi a questa parte quando cala il sole estivo e ci si vuole godere lo spettacolo in riva al mare, c’è Asturi Gin.

Hai esperienza nel settore o è il Tuo primo distillato?

Non ho esperienza nel settore, anche se varie volte mi sono creato qualche liquirizia o limoncello a casa.

Hai una Tua distilleria o Ti affidi ad una esterna, puoi dirci quale nel caso?

Non abbiamo distilleria, ci affidiamo alla Mosaico Spirits di Marco Bertoncini.

Ci dai dei consigli su come gustare il Tuo gin, quali toniche abbinare e che cibo si accompagna?

Il modo migliore per degustare l’asturi gin è senza dubbio il classico gin tonic, con una tonica molto secca e neutra, non toniche aromatizzate, 1 parte di gin asturi e 2,5 di tonica, per essere perfetti, poi ci sono vari modi, tipo Asturi mule (al posto della vodka il gin asturi).
Se proprio si vuole guarnire il gin tonic un po di rosmarino o arancia, ma consiglio poco garnish.

Hai Anticipazioni su nuovi gin/prodotti?

Siamo in procinto di programmare e progettare altri prodotti, almeno un altro gin, ma non subito.

Grazie Gennaro!

SOCIETÁ E DISTILLERIA

Prodotto da: Krisma srls, via Vascialia Carfizzi (KR)

Distillato da: Mosaico Spirits Viale Regina Margherita, 28 Milano (MI)

ASTURI GIN GIN-TERVIEW

Good morning Gennaro, what pushed you to create your Asturi Gin? When born?

I’ve had the idea of creating a gin in my head for a while. In love with the splendid land, Calabria, I found myself sipping a gin and tonic at sunset by the sea a few summers ago: the view was stupendous, the view suspended between sea and sky. But that gin and tonic prepared with just any London Dry wasn’t up to the moment. A different gin was needed, capable of supporting the beauty of the summer sunset over the sea. A young, cheerful, lively and soft gin. It took a few years to make it, but for 10 months now when the summer sun goes down and you want to enjoy the show by the sea, there is Asturi Gin.

Do you have experience in the sector or is this your first distillate?

I have no experience in the sector, although several times I have created some licorice or limoncello at home.

Do you have your own distillery or do you rely on an external one, can you tell us which one?

We don’t have a distillery, we rely on Marco Bertoncini’s Mosaico Spirits.

Can you give us some advice on how to enjoy your gin, which tonics to pair with it and what food goes with it?

The best way to taste Asturi gin is undoubtedly the classic gin and tonic, with a very dry and neutral tonic, not flavored tonics, 1 part of Asturi gin and 2.5 of tonic, to be perfect, then there are various ways , like Asturi mule (instead of vodka, Asturi gin).
If you really want to garnish the gin and tonic with a little rosemary or orange, but I recommend a little garnish.

Do you have any previews on new gins/products?

We are in the process of planning and designing other products, at least one more gin, but not right away.

Thanks Gennaro!

ASTURI GIN SHEET