Buongiorno Stefano e Damiano cosa Vi ha spinto a creare il Vs gin Egoista N’2? Quando nasce?

Siamo amanti del “buon bere” e volevamo trovare un prodotto alcolico che avrebbe potuto avvicinare anche un pubblico più giovane al nostro progetto, in particolare alla produzione di olio.

Nasce nell’estate 2022 il nostro primo e prediletto gin, figlio dei nostri incontri e dell’ideale stile che vogliamo interpretare.

Avete esperienza nel settore o è il Vs primo distillato?

E’ il nostro primo distillato, non abbiamo esperienza ma passione da vendere.

Avete una Vs distilleria o Vi affidate ad una esterna, potete dirci quale nel caso?

Ci siamo affidati alla distilleria Mezzanotte di Pesaro.

Ci date dei consigli su come gustare il Vs gin, quali toniche abbinare e che cibo si accompagna?

Consigliamo l’Acqua Brillante Recoaro, eventualmente con una guarnizione di ciliegia in “ammollo”, in estate, o una foglia di salvia.

Particolarmente piacevole abbinato a verdure croccanti o anche alla griglia e formaggi erborinati. Da provare con tartare di fassona, olio Egoista DOP Colline di Romagna e tartufo.

Avete Anticipazioni su nuovi gin/prodotti?

Stiamo sperimentando alcune ricette per un distillato invecchiato e un amaro.

Qualcosa in esclusiva per GinEcologY?

E’ appena nata la nostra Edizione Limitata in bottiglia di gres che sancisce il connubio tra la nostra produzione artistica di ceramiche e il distillato Egoista. Si tratta di una bottiglia creata a mano da esperti artigiani che esprime gusto e creatività, ennesima interpretazione di una storia di sana imperfezione.

Realizzata manualmente da abili artigiani, ogni bottiglia è un pezzo unico con dettagli e sfumature distintive. Un regalo originale e di alta qualità che riflette gusto e creatività.
Dopo il gin Egoista, la bottiglia di gres può essere riutilizzata per conservare e servire liquidi vari, come acqua, olio, vino o liquori. Contenuto 500 ML.

Grazie a Stefano e Damiano!

SOCIETA’ E DISTILLERIA

Prodotto da: NOBILI EGOISTI Snc di Della Chiesa Stefano e Vignali Pier Damiano
Via Monte delle Forche, 250 Roncofreddo (FC)

Distillato da: Distilleria Mezzanotte Via Montenevoso 52, Pesaro (PU)

NOBILI EGOISTI GIN-TERVIEW

Good morning Stefano and Damiano, what pushed you to create your Egoista N’2 gin? When born?

We are lovers of “good drinking” and we wanted to find an alcoholic product that could also bring a younger audience closer to our project, in particular to the production of oil.

Our first and favorite gin was born in the summer of 2022, the result of our meetings and the ideal style we want to interpret.

Do you have experience in the sector or is this your first distillate?

It’s our first distillate, we have no experience but passion to spare.

Do you have your own distillery or do you rely on an external one, can you tell us which one if so?

We relied on the Mezzanotte distillery in Pesaro.

Can you give us some advice on how to enjoy your gin, which tonics to pair with it and what food goes with it?

We recommend Acqua Brillante Recoaro, possibly with a “soaked” cherry garnish in summer, or a sage leaf.

Particularly pleasant combined with crunchy or even grilled vegetables and blue cheeses. Try it with Fassona tartare, Egoista DOP Colline di Romagna oil and truffle.

Do you have any previews on new gins/products?

We are experimenting with some recipes for an aged spirit and an amaro.

Something exclusive for GinEcologY?

Our Limited Edition in a stoneware bottle has just been born which establishes the union between our artistic ceramic production and the Egoista distillate. It is a bottle created by hand by expert craftsmen that expresses taste and creativity, yet another interpretation of a story of healthy imperfection.

Thanks to Stefano and Damiano!