MESSENION PREMIUM LONDON DRY GIN

GIN ITALIANI / ITALIANS GIN

700 ML | 42% Vol. | LONDON DRY GIN

Messenion Gin è il primo London dry Gin creato con Finger Lime di Sicilia, anche definito il “caviale di limone“.

Il Finger lime, unito alle botaniche tipiche Siciliane, lo rende un Gin morbido, fresco, fine ed esclusivo, destinato a chi è alla ricerca di un prodotto inimitabile. Come in un profumo abbiamo racchiuso tutti i sentori e i sapori del territorio Siciliano dentro una bottiglia. La scelta di creare un London dry gin non è casuale. Il London dry gin è per definizione il più pregiato tra i gin. A differenza degli altri distillati non prevede assolutamente l’aggiunta di aromi artificiali ed è il risultato della distillazione dell’insieme delle botaniche per mezzo di alambicchi artigianali in rame antico e alimentati a legna

Il Finger lime è un agrume originario dell’Australia. Veniva raccolto e consumato dagli Aborigeni già 60.000 anni fa come cibo e rimedio per ogni male, fino all’uso come afrodisiaco. Il suo contenuto di vitamina A e C, ricchezza di vitamina E, polifenoli, luteina e potassio lo rendeva magico. Tra i professionisti dell’alta ristorazione è anche noto come caviale di limone per via delle piccole sfere presenti nel frutto che alla vista assomigliano al caviale e si rompono in bocca masticandole, lasciando un sapore agrumato e fortemente speziato. Se lasciato in alcol ne aromatizza il sapore ed il profumo, e regala interessanti risultati gustativi. La cultivar è presente in Italia e in Sicilia da pochi anni, grazie al consorzio fingerlime che ne tutela l’autenticità attraverso una rete di produttori selezionati tra i quali è presente la nostra azienda agricola “Margot Villari” situata nel territorio messinese che conta 180 alberi con quattro varietà diverse di finger lime.

Messenion Gin is the first London dry Gin created with Sicilian Finger Lime, also called “lemon caviar”.

The Finger lime, combined with the typical Sicilian botanicals, makes it a soft, fresh, fine and exclusive Gin, intended for those looking for an inimitable product. As in a perfume we have enclosed all the scents and flavors of the Sicilian territory inside a bottle. The choice to create a London dry gin is not random. London dry gin is by definition the most prized of gins. Unlike other distillates, it absolutely does not include the addition of artificial aromas and is the result of the distillation of all the botanicals using handcrafted stills made of ancient copper and fueled by wood.

Finger lime is a citrus fruit native to Australia. It was collected and consumed by the Aborigines as early as 60,000 years ago as food and remedy for every ailment, up to its use as an aphrodisiac. Its content of vitamins A and C, richness of vitamin E, polyphenols, lutein and potassium made it magical. Among haute cuisine professionals it is also known as lemon caviar due to the small spheres present in the fruit which look similar to caviar and break in the mouth when chewed, leaving a citrus and strongly spicy flavour. If left in alcohol it aromatizes the flavor and aroma, and gives interesting tasting results. The cultivar has been present in Italy and Sicily for a few years, thanks to the fingerlime consortium which protects its authenticity through a network of selected producers including our “Margot Villari” farm located in the Messina area which has 180 trees with four different varieties of finger limes.

Secondo GinEcologY / ACCORDING TO GINECOLOGY

Questo è il primo gin con il Finger Lime che abbiamo provato e sapere che il Messenion nasce dall’idea di un azienda che coltiva questo tipo particolare di lime è un plus non da poco, inoltre questo London Dry Gin ha una produzione limitata di 800 bottiglie all’anno numerate progressivamente, un prodotto che entra di diritto in pieno nel nostro concetto di Gin Ecology.

This is the first gin with Finger Lime that we have tried and knowing that Messenion was born from the idea of a company that grows this particular type of lime is a significant plus, furthermore this London Dry Gin has a limited production of 800 bottles per year progressively numbered, a product that rightfully fits into our concept of Gin Ecology.

Quale acqua tonica usare? / wich tonic water?

Abbiamo provato questo gin con varie toniche, quella che bilancia meglio il gin tonic è la Fever Tree Mediterranea, riesce a bilanciare i vari sapori delle botaniche presenti in questo gin, al palato arriva prima la nota aspra del Finger lime a cui si contrappone come bilanciere la nota erbacea del finocchietto selvatico e del rosmarino accompagnata dalla nota dolciastra del basilico con un finale leggermente balsamico dato dalla nepita. Il tutto crea un buon gin tonic ben bilanciato nel sapore e gradevole da bere.

We tried this gin with various tonics, the one that best balances the gin and tonic is the Mediterranean Fever Tree, it manages to balance the various flavors of the botanicals present in this gin, the sour note of the Finger lime arrives first on the palate which contrasts as a balance the herbaceous note of wild fennel and rosemary accompanied by the sweetish note of basil with a slightly balsamic finish given by nepita. All this creates a good gin and tonic that is well balanced in flavor and pleasant to drink.

COSA CI PIACE E COSA NO / WHAT WE LIKE AND WHAT WE DON’T

Ci piace la semplicità della bottiglia, quadrata con angoli arrotondati, accompagnata da un’etichetta disegnata da un famoso artista messinese, dove viene rappresentata una divinità simile a Nettuno che tiene in mano proprio l’albero del Finger lime, botanica unica di questo gin.
Ci piace il profumo che rilascia appena aperta la bottiglia, al naso arriva la nota erbacea del rosmarino seguito dal ginepro, con la nota aspra del finger lime e del finocchietto selvatico.
Ci piace bevuto liscio in quanto presenta un gusto molto piacevole dove al palato arriva subito la nota dolce del basilico con la nota balsamica della nepita che bilancia la nota aspra del finger lime e del ginepro con tutte le altre botaniche, il tutto per un buon London dry gin ottimo da gustarsi liscio.

We like the simplicity of the bottle, square with rounded corners, accompanied by a label designed by a famous artist from Messina, where a deity similar to Neptune is represented holding the Finger lime tree in his hand, the unique botany of this gin.
We like the scent it releases as soon as the bottle is opened, the herbaceous note of rosemary arrives on the nose followed by juniper, with the sour note of finger lime and wild fennel.
We like it drunk neat as it has a very pleasant taste where the sweet note of basil immediately arrives on the palate with the balsamic note of nepita which balances the sour note of finger lime and juniper with all the other botanicals, all for a good London dry gin excellent to enjoy straight.