Buongiorno Nicholas cosa Ti ha spinto a creare il Trevisi Gin? Quando nasce?

Ci ha spinti a creare il nostro Gin la voglia di dedicare alla nostra città natale un distillato di qualità che caratterizzasse al meglio Treviso unendo tradizione e unicità in un’unica formula.

Trevisi gin nasce nel settembre del 2022 dopo circa due anni e mezzo di lavoro ma solo nel marzo 2023 abbiamo incominciato a distribuirlo.

Avete esperienza nel settore o è il Vs primo distillato?

È ik nostro primo distillato.

Avete una Vs distilleria o Vi affidiate ad una esterna?

Non abbiamo una nostra distilleria ma ci siamo affidati a Genziana, distilleria a Crespano del Grappa (Tv), creando assieme a loro la ricetta per questo distillato.

Ci date dei consigli su come gustare il Vs gin, quali toniche abbinare e che cibo si accompagna?

Noi consigliamo acqua brillante essendo una tonica neutra per sentire al meglio il gin, oppure la Thomas Henry per sentire al palato l’amarezza della corteccia di china che è perfettamente bilanciata dagli aromi fruttati e dolci degli agrumi e come terza scelta Lurisia che è una tonica floreale ottenuta con un prezioso fiore esportato in tutto il mondo e conosciuto come “il Giglio di Firenze”, simbolo per eccellenza della regione Toscana.
È una tonica dal ridotto contenuto di zucchero perfetta per essere miscelata con un gin.

Hai Anticipazioni su nuovi gin/prodotti?

Stiamo lavorando ad un bitter e ad una vodka che usciranno verso metà 2024.

Qualcosa in esclusiva per GinEcologY?

In esclusiva una spolverata per voi: pack edizione limitata di Marco Varisco solo 17 bicchieri abbinati a una bottiglia di Trevisi Gin in uscita a inizio 2024.

Grazie Nicholas!

SOCIETÁ E DISTILLERIA

Prodotto da: BDrink S.R.L. Via Calmaggiore, 26 Treviso (TV)

Distillato da: Genziana Distillati Via Asolana, 21 Pieve del Grappa (TV)

TREVISI GIN-TERVIEW

Good morning Nicholas, what pushed you to create Trevisi Gin? When born?

What drove us to create our Gin was the desire to dedicate a quality distillate to our hometown that would best characterize Treviso by combining tradition and uniqueness in a single formula.

Trevisi gin was born in September 2022 after about two and a half years of work but only in March 2023 did we start distributing it.

Do you have experience in the sector or is this your first distillate?

It is our first distillate.

Do you have your own distillery or do you rely on an external one?

We don’t have our own distillery but we relied on Genziana, a distillery in Crespano del Grappa (Tv), creating the recipe for this distillate together with them.

Can you give us some advice on how to enjoy your gin, which tonics to pair with it and what food goes with it?

We recommend brilliant water as it is a neutral tonic to best taste the gin, or Thomas Henry to feel the bitterness of the cinchona bark on the palate which is perfectly balanced by the fruity and sweet aromas of citrus fruits and as a third choice Lurisia which is a tonic floral obtained with a precious flower exported all over the world and known as “the Lily of Florence”, symbol par excellence of the Tuscany region.
It is a tonic with reduced sugar content perfect for mixing with a gin.

Do you have any previews on new gins/products?

We are working on a bitter and a vodka that will be released around mid-2024.

Something exclusive for GinEcologY?

Exclusively a sprinkle for you: limited edition pack of Marco Varisco only 17 glasses combined with a bottle of Trevisi Gin to be released at the beginning of 2024.

Thanks Nicholas!

TREVISI GIN SHEET