AMARO MONTELEONE – Officina degli Infusi

AMARI ARTIGIANALI ITALIANI / ITALIAN ARTISAN AMARO

500 ml | 30% Vol. | AMARO

MONTELEONE 1890 è un amaro artigianale, di 30% Vol., prodotto in piccoli lotti, attraverso la naturale macerazione delle sue sedici botaniche, alle quali, viene riservata particolare attenzione. Esprime, nella sua complessità, note amaricanti e agrumate che sanno di Calabria e che, a sua volta, lo rendono unico e autentico.
Amaro “Monteleone 1890” nasce dalla rivisitazione, in chiave moderna, di un’antica ricetta Calabrese creata a scopo curativo per far fronte alla grave influenza Russa: pandemia registrata per la prima volta nella città di San Pietroburgo in Russia ma che, in quegli anni, colpì gravemente anche la cittadina di Monteleone.
Si narra, infatti, che a causa di mancanza di medicinali nelle farmacie, i Monteleonesi dovettero reinventarsi creando la ricetta di un amaro con erbe officinali che avesse proprietà curative per attenuare gli stati febbrili.
Monteleone 1890 viene preparato partendo da una base di morbido alcol di cereali, con gradazione alcolica di 96,5%Vol. , a cui vengono aggiunte le varie botaniche. Successivamente alla macerazione, viene filtrato e aggiunto un composto di zucchero e acqua, quest’ultima, proveniente da una sorgente a quasi 2000 metri di altitudine
Equilibrato, complesso con un sapore ricco e aromatico.
Prevalenti note amaricanti dal sapore inconfondibile.
Colore bruno con caldi riflessi aranciati.

MONTELEONE 1890 is an artisanal bitter, 30% Vol., produced in small batches, through the natural maceration of its sixteen botanicals, to which particular attention is paid. It expresses, in its complexity, bitter and citrus notes that taste of Calabria and which, in turn, make it unique and authentic.
Amaro “Monteleone 1890” was born from the revisitation, in a modern key, of an ancient Calabrian recipe created for curative purposes to deal with the serious Russian flu: a pandemic registered for the first time in the city of St. Petersburg in Russia but which, in those years , also seriously affected the town of Monteleone.
It is said, in fact, that due to a lack of medicines in pharmacies, the Monteleonesi had to reinvent themselves by creating the recipe for a bitter with medicinal herbs that had healing properties to alleviate feverish states.
Monteleone 1890 is prepared starting from a base of soft cereal alcohol, with an alcohol content of 96.5% Vol. , to which the various botanicals are added. After maceration, a mixture of sugar and water is filtered and added, the latter coming from a spring at almost 2000 meters above sea level
Balanced, complex with a rich and aromatic flavour.
Prevailing bitter notes with an unmistakable flavour.
Brown color with warm orange reflections.

Secondo GinEcologY / ACCORDING TO GINECOLOGY

Amari in Italia ne conosciamo, del resto vantiamo una lunga e antica tradizione su questo liquore, non è mai semplice proporre qualcosa di nuovo che non si discosti troppo da territorio e tradizione e i ragazzi dell’Officina degli Infusi ci sono riusciti egregiamente. Monteleone è un amaro che porta qualcosa di nuovo nei bicchieri, tutto da provare.

We know bitters in Italy, after all we boast a long and ancient tradition of this liqueur, it is never easy to propose something new that does not deviate too much from territory and tradition and the guys at Officina degli Infusi have succeeded admirably. Monteleone is a bitter that brings something new to the glass, everything to try.

COSA CI PIACE E COSA NO / WHAT WE LIKE AND WHAT WE DON’T

Al naso ci accoglie con le sue note agrumate al bergamotto e al mandarino, al palato le note amaricanti delle erbe officinali contrastate dalle prime, un amaro vero che ci è piaciuto dal primo sorso, consigliamo di usarlo anche in miscelazione.

On the nose it welcomes us with its citrus notes of bergamot and mandarin, on the palate the bitter notes of the medicinal herbs contrasted by the former, a true bitterness that we liked from the first sip, we recommend using it also in mixing.