Buongiorno ragazzi cosa Vi ha spinto a creare Prebugin?
Il prodotto nasce con l’intento di creare un distillato Ligure che racchiudesse e unificasse tradizione e innovazione. Impiegando le erbe spontanee della tradizione Ligure in un Gin, prodotto dall’origine molto antica ma allo stesso tempo estremamente attuale.
Quando nasce?
Nasce l’idea praticamente quattro anni fa, concretizzata ufficialmente nel febbraio 2021 Poiché il processo di creazione ricerca richiese tempo.
Avete esperienza nel settore o è il Vs primo distillato?
Siamo una nuova realtà, Prebugin è solo il primo di una lunga serie di idee da sorseggiare, usciremo presto con delle novità molto accattivanti.
Avete una Vs distilleria o Vi affidate ad una esterna?
Il nostro prodotto è distillato da una delle migliori distillerie italiane, Antica Distilleria Quaglia.
Ci date dei consigli su come gustare il Vs gin, quali toniche abbinare e che cibo si accompagna?
Prebugin è un gin London dry dunque il più genuino quando si parla di questo distillato, di conseguenza i suoi baluardi restano sempre Gin and tonic con una tonica indian,e Martini cocktail. Grazie alle erbe del “Prebuggiun” Il prodotto si sfaccetta rendendosi duttile alla miscelazione, quindi è anche ottimo gustato con lime e Ginger beer in un London mule.
Avete anticipazioni su nuovi gin/prodotti?
Usciremo presto con un amaro, dal carattere interessante… Il 2024 sarà un anno ricco di novità. Non mi sbilancio oltre per non fare spoiler.
Qualcosa in esclusiva per GinEcologY?
L’amaro che andremo a mettere in commercio sarà composto da erbe spontanee locali, spezie radici. Non sarà uno di quei soliti “finti amari”(quindi amari solo di nome poiché super edulcorati) Avrà un carattere selvatico Come il popolo Ligure.
Ci puoi consigliare locali ben forniti di etichette di gin (oltre alla Vs)?
Sul panorama di Genova abbiamo posti come Locksmith, Negroneria e anche nel Golfo del Tigullio a Santa Margherita posti come Sabot e Samalí.
Grazie Ragazzi!
SCHEDA PREBUGIN
https://www.instagram.com/prebugin/
SITO UFFICIALE
SOCIETA’ E DISTILLERIA
Prodotto da: BRAINFUSION Srl Via privata Boletto, 4/4 Chiavari (GE)
Distillato da: Antica Distilleria Quaglia Viale Europa, 3, 14022 Castelnuovo Don Bosco (AT)
BRAINFUSION Srl (PREBUGIN) GINTERVIEW
Good morning guys, what pushed you to create Prebugin?
The product was created with the intention of creating a Ligurian distillate that encompassed and unified tradition and innovation. Using the wild herbs of the Ligurian tradition in a Gin, a product with very ancient origins but at the same time extremely current.
When born?
The idea was born practically four years ago, officially realized in February 2021. Since the research creation process took time.
Do you have experience in the sector or is this your first distillate?
We are a new reality, Prebugin is just the first of a long series of ideas to sip, we will soon come out with some very captivating news.
Do you have your own distillery or do you rely on an external one?
Our product is distilled by one of the best Italian distilleries, Antica Distilleria Quaglia.
Can you give us some advice on how to enjoy your gin, which tonics to pair with it and what food goes with it?
Prebugin is a London dry gin and therefore the most genuine when it comes to this distillate, consequently its bulwarks always remain Gin and tonic with an Indian tonic, and Martini cocktail. Thanks to the herbs of “Prebuggiun” the product is multifaceted making it flexible to mixing, so it is also excellent enjoyed with lime and ginger beer in a London mule.
Do you have any previews on new gins/products?
We will soon come out with an amaro, with an interesting character… 2024 will be a year full of new things. I won’t go any further so as not to give spoilers.
Something exclusive for GinEcologY?
The amaro that we are going to put on the market will be made up of local wild herbs and root spices. It won’t be one of those usual “fake bitters” (so bitter only in name since it’s super sweetened). It will have a wild character like the Ligurian people.
Can you recommend places well stocked with gin labels (in addition to yours)?
On the panorama of Genoa we have places like Locksmith, Negroneria and also in the Gulf of Tigullio in Santa Margherita places like Sabot and Samalí.
Thank you guys!
PREBUGIN SHEET
https://www.instagram.com/prebugin/
OFFICIAL SITE
SOCIETY AND DISTILLERY
Prodotto da: BRAINFUSION Srl Via privata Boletto, 4/4 Chiavari (GE)
Distilled by: Antica Distilleria Quaglia Viale Europa, 3, 14022 Castelnuovo Don Bosco (AT)
Gin EcologY 
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