Buongiorno Gianluca sei un rockettaro vero, è l’unione tra musica e spirits che Ti ha spinto a creare GiniRock?

Esattamente, nello specifico la passione che unisce mio figlio e me per la musica rock. Lui Batterista /polistrumentista e io chitarrista, Passione ereditata da mio padre , musicista anche lui.

Capita di trovarsi sul palco a suonare per eventi particolari tutti e tre, ed è un cosa da brividi! Oltre tutto questo , la voglia di creare qualcosa con mio figlio che fosse solo “nostro”….lui ha curato tutta la grafica dell’etichetta.

Quando nasce?

Nasciamo nel dicembre del 2022, con una produzione “intima” di 150 bottiglie… d oggi siamo a circa 2000 prodotte.

Hai esperienza nel settore o è il tuo primo distillato?

È la mia prima esperienza nel settore in generale.

Hai una Tua distilleria o ti affidi ad una esterna?

Mi affido ad una distilleria esterna con cui è nato un amore a prima vista… ma in modo pressoché casuale!

Abbiamo visto dal tuo sito, (qui sotto trovate tutti i link), che ci tieni particolarmente alla sostenibilità nella produzione del tuo gin, ci racconti un pò? È un argomento molto attuale e che dovrebbe riguardare tutti, e siamo felici che tu sia sensibile a questo.

Esatto, quando abbiamo deciso di produrre un distillato c’erano due cose ben chiare,anzi tre:

Doveva essere un distillato vecchio stile ma contemporaneamente il più ecosostenibile possibile… e ovviamente doveva essere Rock! Quel vecchio stile come il rock suonato da noi.

Ci dai dei consigli su come gustare il Tuo gin, quali toniche abbinare e che cibo si accompagna?

Credo che ognuno trovi il proprio gusto a prescindere dai consigli o da quello che la “prassi” vorrebbe imporre, personalmente consiglio una TONICA il più neutra possibile (l’acqua brillante è perfetta) e in genere non aggiungo nessuna “guarnizione” al GinTonic.

Per quanto riguarda i cibi da abbinare non ho particolari consigli , diciamo che se una volta il gintonic veniva usato come cocktail di fine serata, oggi lo possiamo usare dall’aperitivo, all’accompagnamento della cena, e ovviamente come dopo cena… nel caso specifico il nostro Gin è apprezzato molto in purezza come sostituto del classico amaro.

Hai Anticipazioni su nuovi gin/prodotti?

Per ora ci stiamo concentrando sull’unico London Dry prodotto… sicuramente la famiglia si allargherà!

Qualcosa in esclusiva per GinEcologY?

Beh, siamo nati davvero da poco e diciamo che ogni cosa particolare per ora è un’esclusiva…

Ma a voi di GinEcology posso dire che nasceranno a breve degli eventi in cui la presentazione del nostro Gin sarà unita a veri e propri concerti Rock, dove la Band, sarà ovviamente composta da me e mio figlio, accompagnati da musicisti del nostro entourage 😉

Grande!!! Ci puoi consigliare locali ben forniti di etichette di gin (oltre alla Tua)?

Locali a Brescia che credono fortemente nel nostro Gin e ricchi di altre scelte sono sicuramente :

MARCHINO (Via Trieste), LA TORRE -Cucina Gourmet (Via San Faustino), Il Caffè della Stampa (Piazza Loggia), Retroscena (Rovato), La GinToneria del Carmine (Carmine), Circus – Desenzano, Seconda Classe / Area Docs (Via Zima), Il Vice – (Bergamo), L’Arcobaleno (Botticino), Artemisia – (Corso Mameli).

Grazie Gianluca!

SCHEDA GINI ROCK

Scheda Gini Rock

INSTAGRAM

https://www.instagram.com/gini.rock/

SITO UFFICIALE

https://www.ginirock.it

SOCIETA’ E DISTILLERIA

Prodotto da: GINIROCK sas di Gianluca Gabriele

Distillato da: Distilleria Mezzanotte Via Montenevoso, 52, 61122 Pesaro (PU)

GINI ROCK GINTERVIEW

Good morning Gianluca, you are a real rocker, is it the union between music and spirits that pushed you to create GiniRock?

Exactly, specifically the passion that unites my son and me for rock music. He is a drummer/multi-instrumentalist and I am a guitarist, passion inherited from my father, also a musician.

He happens to find himself on stage playing for all three special events, and it’s a thrilling thing! On top of all this, the desire to create something with my son that was only “ours”…he took care of all the graphics for the label.

When was he born?

We were born in December 2022, with an “intimate” production of 150 bottles… today we have around 2000 produced.

Do you have experience in the sector or is this your first distillate?

It’s my first experience in the industry in general.

Do you have your own distillery or do you rely on an external one?

I rely on an external distillery with which love at first sight was born… but almost by chance!

We have seen from your website, (you will find all the links below), that you care particularly about sustainability in the production of your gin, can you tell us a little about it? It is a very current topic that should concern everyone, and we are happy that you are sensitive to this.

Exactly, when we decided to produce a distillate there were two very clear things, or rather three:

It had to be an old-fashioned distillate but at the same time as eco-sustainable as possible… and obviously it had to be Rock! That old style like the rock played by us.

Can you give us some advice on how to enjoy your gin, which tonics to pair with it and what food goes with it?

I believe that everyone finds their own taste regardless of the advice or what the “practice” would like to impose, personally I recommend a TONIC as neutral as possible (brilliant water is perfect) and generally I do not add any “garnish” to the GinTonic.

As for the foods to pair with, I don’t have any particular advice, let’s say that if once gintonic was used as an end-of-evening cocktail, today we can use it as an aperitif, to accompany dinner, and obviously as an after-dinner drink… in this specific case our Gin is highly appreciated in purity as a substitute for the classic bitter.

Do you have any previews on new gins/products?

For now we are focusing on the only London Dry produced… the family will certainly expand!

Something exclusive for GinEcologY?

Well, we were born very recently and let’s say that every particular thing is exclusive for now…

But I can tell you at GinEcology that events will soon be born in which the presentation of our Gin will be combined with real Rock concerts, where the Band will obviously be made up of me and my son, accompanied by musicians from our entourage ;- )

Great!!! Can you recommend places well stocked with gin labels (in addition to yours)?

Places in Brescia that strongly believe in our Gin and are full of other choices are certainly:

MARCHINO (Via Trieste), LA TORRE – Cucina Gourmet (Via San Faustino), Il Caffè della Stampa (Piazza Loggia), Retroscena (Rovato), La GinToneria del Carmine (Carmine), Circus – Desenzano, Second Class / Docs Area (Via Zima), Il Vice – (Bergamo), L’Arcobaleno (Botticino), Artemisia – (Corso Mameli).

Thanks Gianluca!